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Le cerveau consomme environ 20 % de notre énergie. Ce que l’on mange influence son fonctionnement à court terme comme son vieillissement. Nutriments, régimes alimentaires et données scientifiques.
35 articles publiés
Il n'a pas été conçu pour le cerveau. Décrit dans les années cinquante pour expliquer une mortalité cardiovasculaire plus basse, il n'a rencontré la cognition que bien plus tard.
C'est le seul régime conçu dès le départ pour le cerveau. Dix ans plus tard, il reste très cité et…
Saumon, myrtilles, noix, chocolat noir. La liste est partout depuis quinze ans, toujours la même. Reste à savoir d'où elle…
Un seul régime dispose d'une recommandation officielle sur le déclin cognitif. Elle est plus prudente que sa réputation ne le…
Le cerveau pèse 2 % du corps et consomme 20 % de son énergie. Cette disproportion a fait naître une…